CHAMPAGNE DANIEL MOREAU BRUT - Champagne - Blanc - Cépages Passion Distribution

CHAMPAGNE DANIEL MOREAU BRUT – Champagne – Blanc

22,00 TTC

Champagne Daniel Moreau
Champagne Daniel Moreau Brut
Champagne – Blanc

soit 132€ la caisse de 6 bouteilles

Catégories : ,

Description

Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cuvée : Champagne Daniel Moreau Brut
Couleur : Blanc
Cépages : Chardonnay (15%) / Meunier (55%) / Pinot noir
(30%)

ELABORATION

En conversion vers l’agriculture biologique.
Vendanges manuelles en caissettes.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Vinification classique,
Seconde fermentation en bouteille.
Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant
dégorgement.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur or, bulles fines, reflets jaune paille.
NEZ : Aromatique, féminin, arômes de chèvrefeuille, arômes de fleurs blanches, légers arômes de fruits, subtils
arômes de cerise griotte, arômes de minéral.
BOUCHE : Elégante, généreuse, ronde, légères notes de fleurs, subtiles notes de fruits, subtiles notes de myrtille,
tanins souples, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 7° et 9°

GARDE : A consommer entre 2018 et 2021

ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Volailles, Sushi

Informations complémentaires

COULEUR

LES INCONTOURNABLES

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