CHAMPAGNE DANIEL MOREAU Millésime 2012 - Champagne - Blanc 2012 - Cépages Passion Distribution

CHAMPAGNE DANIEL MOREAU Millésime 2012 – Champagne – Blanc 2012

25,20 TTC

Champagne Daniel Moreau
Champagne Daniel Moreau Millésime 2012
Champagne – Blanc 2012

soit 151€20 par caisse de 6 bouteilles

Catégories : ,

Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cuvée : Champagne Daniel Moreau Millésime 2012
Couleur : Blanc
Millésime : 2012
Cépages : Chardonnay (75%) / Pinot noir (25%)

ELABORATION

En conversion vers l’agriculture biologique.
Vendanges manuelles en caissettes.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Fermentation malolactique, Vinification classique,
Seconde fermentation en bouteille.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en
liège, Elevage partiel en fut de chêne.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur dorée, bulles fines, reflets or jaune.
NEZ : Aromatique, délicat.
BOUCHE : Fine, intense, ample, subtiles notes d’acacia, légères notes de fleurs séchées, légères notes
d’agrumes, tanins souples, tanins doux, souple, légèrement minérale, corps structuré, discrète intensité.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 7° et 9°

GARDE : A consommer entre2017 et 2020

ACCORDS METS ET VINS : Homard, Poissons, Viandes blanches, Desserts aux fruits

DISTINCTIONS
Concours des vins Féminalise 2018 : Médaille d’or