DOMAINE DES FAVARDS - LES GRANDES TERRES - Côtes du Rhône ‐ Rouge - 2016 - BIO - Cépages Passion Distribution

DOMAINE DES FAVARDS – LES GRANDES TERRES – Côtes du Rhône ‐ Rouge – 2016 – BIO

8,30 TTC

Domaine Des Favards
Les Grandes Terres
Côtes du Rhône ‐ Rouge 2016

BIO

Soit 49€80 la caisse de 6 bouteilles

Région : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Cuvée : Les Grandes Terres
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Cépages : Grenache ﴾50%﴿ / Mourvèdre ﴾30%﴿ / Syrah
(20%)

ELABORATION

Culture biologique.
Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Utilisation de levures indigènes,
Vinification classique.
Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.
NEZ : Aromatique, arômes de fruits rouges, légers arômes de poivre noir.
BOUCHE : Croquante, riche, notes de fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus,
rond, bonne intensité, longue persistance.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°

GARDE : A consommer entre 2019 et 2021

ACCORDS METS ET VINS : Jambon de Bayonne, Côte d’agneau, Lapin à la moutarde, Tajine d’agneau

DISTINCTIONS
Guide Gilbert et Gaillard 2018 : 87/100, Médaille d’or
Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille de bronze