SAINT-JEAN DE BUEGES - Tour De Baulx - Terrasses du Larzac - Rouge - 2015 - Cépages Passion Distribution

SAINT-JEAN DE BUEGES – Tour De Baulx – Terrasses du Larzac – Rouge – 2015

12,50 TTC

SAINT-JEAN DE BUEGES
Tour De Baulx
Terrasses du Larzac – Rouge 2015

soit 75€ par caisse de 6 bouteilles

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Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Terrasses du Larzac
Cuvée : Tour de Baulx
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Cépages : Cinsault (10%) / Grenache (25%) / Syrah (65%)

ELABORATION

Vendanges manuelles.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique,
Vinification classique.
Elevage en demi‐muid, Elevage en cuve inox thermo‐régulée.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur pourpre, profonde, reflets grenat.
NEZ : Complexe, puissants arômes de fruits rouges, légers arômes d’épices, puissants arômes de garrigue.
BOUCHE : Complexe, intense, notes de fruits rouges, notes de réglisse, tanins souples, souple, corps structuré,
bonne intensité, bonne persistance.

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 17° et 19°

GARDE : A consommer entre2014 et 2021

ACCORDS METS ET VINS : Côte de bœuf, Onglet, Chevreuil , Confit de Canard, Magret de canard