Classification - Cépages Passion Distribution

Nos critères de classifications du vin

 

Découvrez la description détaillée de chacune de nos pastilles de classification.

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Les Styles

Simple & Facile

Idéal pour les apéritifs entre amis

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Pas besoin de l’ouvrir à l’avance, ce vin simple est à boire entre amis en toute décontraction, sans prise de tête ni complication.

Fin, simple et festif, dans le bon sens du terme!

Accessible

Conforme aux attentes

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Accessible, ce vin bien élaboré n’est pas déroutant.

Il reflète bien l’appellation qu’il représente et constitue une valeur sure de son terroir.

Considéré comme un bon AOP ou AOC, il est à consommer en se faisant plaisir, dans son quotidien.

Intéressant

Complexe et très plaisant (à recommander)

Plus d'infos

Vin plus élaboré que les 2 premiers, il nécessite une occasion, un prétexte ou une circonstance particulière du quotidien, pour être ouvert et apprécié pour sa grande qualité.

Montée en gamme dans le terroir ou l’appellation qu’il représente, il devrait vous faire plaisir, ainsi qu’à vos convives.

Certains le résumerait à « un bon plan » dans sa gamme ou son appellation.

Surprenant

Par personnalité, ou son originalité

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Vin surprenant et faisant preuve d’une véritable personnalité, voir d’originalité, et qui devrait vous charmer, vous surprendre et probablement vous « faire voyager »… Vin à partager entre amateurs de l’appellation…

Certains le résumeraient à « un super plan » dans sa gamme ou son appellation.

Les Couleurs

Les Rouges

Les Rosés

Les Blancs

Les Champagnes

Les Rouges

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Le Cadet Conformiste

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (2/5)

Goût : Fruité – Epicé – Equilibré

Régions : Toutes

Prix : entre 7 et 11€

Des rouges plutôt jeunes et bien élaborés qui s’adaptent à votre table et à la situation! A consommer sans trop attendre…

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Le Méridional Charnu

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (3/5)

Goût : Epicé – Fruité – Charnu – Rondeur et Puissance des arômes

Régions : Régions Vallée du Rhône Méridionale, Provence et Corse, Languedoc et Roussillon

Prix : entre 8 et 13€

Des rouges en devenir ou exubérants qui exhibent leur rondeur et leur fruité issus d’un climat méridional! Ils peuvent aussi être corsés, structurés.

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Le Robuste Charmeur

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ (4/5)

Goût : Corpulant – Epicé – Puissant suivi d’un charme parfois tanique

Régions : Sud-Ouest, Bordeaux, Vallée du Rhône, Languedoc

Prix : entre 11 et 18€

Des rouges dans la force de l’âge qui démontrent leur puissance avant de vous livrer leurs charmes pudiques. Ils peuvent cogner d’abord puis vous révéler leurs qualités enfouies! Des vins évolués qui détiennent un potentiel de garde et peuvent s’assagir en cave.

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L’Elégant Expérimenté

Type Rouge complexe arrivé à l’équilibre

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (3/5)

Goût : Boisé – Fumé – Equilibré – Agés de + de 5ans

Régions : Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Cahors

Prix : entre 15 et 30€ chez Cépages Passion (jusqu’à plus soif ailleurs, notamment en Bordeaux et Bourgogne…)

Des rouges qui ont de l’expérience et de l’élégance. Le charme du temps passé en cave et du temps qui passe…et qui bonifie ce qui doit l’être! Vins de garde.

Les Rosés

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Le Fruité Léger

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (2/5)

Goût : Acide – Frais et Léger

Régions : Vallée de la Loire Bordeaux

Prix : entre 6 et 9€

Comme indiqué, tout est dit : des rosés dans leur simplicité et leur légèreté sans extravagance… A partager en bord de Loire ou dans un moment de détente simple mais heureux, un moment de relaxation autour d’un verre… Le charme estival tout simplement.

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Le Sans-Gêne

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (2/5)

Goût : Fruité

Régions : Provence et Corse, Vallée du Rhône, Languedoc, Bordeaux

Prix : entre 8 et 14€

Un rosé impertinent, à consommer lors de moments de détente entre amis, sans prise de tête, ni fioriture, en apéritif ou en accompagnement d’un repas estival convivial (barbecue, plancha): bref, un vin bien partout, tout le temps et avec tout le monde…

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Le Classieux

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (3/5)

Goût : Fruité – Puissant – Sec

Régions : Provence (Cassis, Bandol) Corse Vallée du Rhône Languedoc

Prix : entre 15 et 25€

Un rosé travaillé par son vigneron au soleil, ce qui le rend sérieux. Sans être complexe, il peut être structuré et étonnant, voir surprenant (dans le bon sens du
terme…)

Les Blancs

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Le Vif

Force :▆ ▆ ▆ ▆ (1/5)

Goût : Sec – Léger et Vif – parfois fruité

Régions : Vallée de la Loire (Quincy) Bordeaux Alsace Savoie

Prix : entre 6 et 10€

Des blancs légers ou jeunes, sec ou sur le fruit qui accompagne un apéritif ou un repas simple.

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Le Charmant

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (2/5)

Goût : Acide – Fruité – Sec

Régions : Vallée de la Loire (Anjou, Sancerre), Bordeaux, Bourgogne (Chablis)

Prix : entre 8 et 12€

Des blancs pleins de finesse et de délicatesse, sans exubérance, pour accompagner fruits de mer, coquillages et fromages.

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L’Enthousiaste

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (3/5)

Goût : Fruité – Mielleux -parfois brioché et/ou épicé

Régions : Languedoc, Vallée de la Loire et du Rhône, Bourgogne, Bordeaux, Provence (Bandol, Cassis)

Prix : entre 12 et 20€

Des blancs généreux ou structurés qui en imposent… parce qu’ils ont vécus le travail du vigneron, ( et éventuellement le soleil du Sud…) Des vins élaborés et évolués.

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Le Complexe

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ (4/5)

Goût : Epicé – Sec – blancs secs complexes et boisés

Régions : Bourgogne (Montagny 1er cru…) Vallée du Rhône Alsace

Prix : entre 15 et 25€ chez Cépages Passion (jusqu’à plus soif ailleurs, notamment en Bourgogne)

Des blancs qui vous marquent par leur singularité et l’empreinte qu’ils vous laissent leur carte de visite en souvenir… Vins de garde.

Les Champagnes

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Le Blanc

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (2/5)

Goût : Minéral – Sec – bulles légères, vives pour l’apéritif

Prix : entre 25 et 35€

De la légèreté et de l’élégance extrême: La Blanc de Blanc. AOP Champagne Blanc de Blanc.

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Le Brut

Force : ▆ ▆ ▆ ▆ ▆ (3/5)

Goût : Fruité – Mielleux bulles longues en bouche et mielleuses

Prix : entre 18 et 25€

De la classe et des bulles: le classique du Champagne. AOP Champagne Brut.

Le Rapport Qualité / Prix

 

Notre critère subjectif dans la gamme rapport qualité-prix de l’appellation proposée.

1 grappe

Valeur sure et durable

2 grappes

Vin référence

à intégrer dans sa cave

3 grappes

Exceptionnel,

à ne pas laisser passer sous peine de le regretter ! Foncez, il est exceptionnel !